Terrine Crespaou (la terrine env. 10 pers)
12 euros / Pièce

Terrine de Foie Gras ( 500 g )
55 euros / Pièce

Dôme de Tartare de Saumon et de Saint Jacques
4,50 euros / Personne

Taboulé à la Menthe Fraîche
3,50 euros / Personne

Cannellonis de Courgettes et d’Aubergines
5,10 euros / Personne

Salade de Poissons au Piment et au Basilic
5,60 euros / Personne

Terrine de Poulet aux Herbes (la terrine env. 6 pers)
18 euros

Pièce Poivrons grillés à l’ail 200g
3,90 euros / Personne

Caviar d’aubergine 200g
3,70 euros / Personne

Tian provençal (la terrine env. 10 pers)
16 euros / Pièce

Millefeuilles de Chèvre Tomate Confites et sa Crème de Banon
5,60 euros / Personne

Soupe au Pistou 250g
5,70 euros / Personne

Vol-au vent aux Fruits de Mer
5,10 euros / Personne

Ben Bao ( min 4 pièces)
2,50 euros / Personne

Nems ( 3 pièces)
2,20 euros / Personne

Raviolis( 3 pièces)
2,20 euros / Personne

Poivrons Farcis
5,50 euros / Personne

Aumônière de St Jacques au Chablis
5,20 euros / Personne

Tulipes aux Fruits de Mer
4,50 euros / Personne

Caillette provençale (env. 200g)
5,50 euros / Personne

Crêpes au Jambon et aux Epinards
4,20 euros / Personne

(tarifs par personne)

Osso Bucco
10,50 euros / personne

Cotes de Veau Sauce Cointreau
10,50 euros / personne

Navarin de Veau Printanier
9,50 euros / personne

Pieds Paquets à la Marseillaise
10,50 euros / personne

Carré d’Agneau à la Forestière
17,50 euros / personne

Agneau aux Oignons Confits
10,50 euros / personne

Souris d’Agneau Confites à l’Ail et au Thym
13,50 euros / personne

Curry d’Agneau
10,50 euros / personne

Biche rotie aux Girolles et au Madère
15,00 euros / personne

Daube de Boeuf aux Cèpes et à l’Orange
10,50 euros / personne

Joue de Boeuf Braisé
10,50 euros / personne

Filet de Boeuf en Croute
18,50 euros / personne

Tournedos Rossini
20,00 euros / personne

Saute de Porc au Curry
9,50 euros / personne

Roti de Porc aux Pruneaux
8,50 euros / personne

Cuisse de Canard à l’Estragon
9,50 euros / personne

Cuisse de Canette aux Olives
10,50 euros / personne

Magret de Canard à la Fleur de Miel
10,50 euros / personne

Magret de canard aux Griottes
10,50 euros / personne

Magret de Canard aux Poivres Vert
10,50 euros / personne

Magret de Canard aux Figues et aux Amandes
10,50 euros / personne

Brochette de Canard au Romarin
10,00 euros / personne

Fricassée de Volailles aux Trois Olives
10,50 euros / personne

Coq au Vin de Bandol
10,00 euros / personne

Supreme de Volaille aux Ecrevisses
10,00 euros / personne

Caille farcie au Foie gras
11,00 euros / personne

Lapin au Four sur lit de Tomates Confites
12,50 euros / personne

Lapin à la Moutarde
10,50 euros / personne

Paella au Poulet
9,50 euros / personne

Paella Royale
12,00 euros / personne

Daurade au Four
9 euros / Personne

Papillote de Daurade aux petits Légumes
9,50 euros / Personne

Blanquette de Lotte
14 euros / Personne

Lotte à l’Américaine
14,70 euros / Personne

Curry de Lotte aux Moules
14,00 euros / Personne

Darne de Lotte et son Crémé d’Oseille
13,70 euros / Personne

Rôti de Lotte Bardé Piqué au Romarin
12,50 euros / Personne

Cabillaud en Papillote Façon Crumble
10,50 euros / Personne

Aïoli
8 euros / Personne

Aïoli et ses Bulots
10,50 euros / Personne

Calamars Farcis à la Provençale
11,50 euros / Personne

Daube Totem
11,50 euros / Personne

Saumon au Beurre de Bordeaux
9 euros / Personne

Saumon à l’Oseille
10 euros / Personne

Filet de Sole Panée
15,50 euros / Personne

Filet de Sole Meunière
14,50 euros / Personne

Thon Basquaise
20,00 euros / Personne

Thon aux Olives
18,50 euros / Personne

St Jacques à la Provençale
15,50 euros / Personne

Gambas à l’Armoricaine
14,50 euros / Personne

Moules à la Marinière
12,50 euros / Personne

Bouillabaisse (500g de poissons /Pers selon arrivage)
34,50 euros / Personne

Paella à la Lotte
12,50 euros / Personne

Riz Parfumé, Pommes Frites, Pommes de Terre en Robe des Champs,
Tian de Légumes, Flan de Céleri Carottes, Tomate Griotte au Four,
Légumes en Papillote, Spaghettis de Légumes

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