FORMULE MEDITERRANEE

- Assortiment de légumes en anchoïade

FARANDOLE ITALIENNE

- Pesto genovese, florette de baccala au parmesan

- Pesto et fleuron de tomates séchées au basilic

- Purée d’anchois et fondue de crabe

- Purée de courgettes au basilic

FARANDOLE GRECQUE

- Coupelles de dolmas (feuilles de vigne)

- Tomates Cerises farcies au tarama

- Verrines de tzatziki au râpé de la mer

- Mini courgettes farcies au ktipiti (fêta et piment vert)

MISE EN BOUCHE MER EGEE

- Fêta et poivron doux à la chypriote

- Caviar de poivrons aux crevettes

- Tarama saumon fumé à l’aneth

- Purée d’olives aux anchois

- Poulpes poivrons et huile d’olive

- Calamars poivrons et huile d’olive

PIECES CHAUDES

- Mini pitas en tapenade, mini pitas fêta aux poivrons doux

- Assortiment de feuilletés fêta, épinards, viande

- Boulettes de viandes keftedes, kebab

LES DOUCEURS

- Loukoums parfumés,

-verrines de tiramisu,

-mise en bouche praliné,

-mise en bouche au chocolat et à la menthe,

-Mini croquant chocolat et écorce d’orange

Livraison simple, hors service et hors boissons.

Composition par vos soins (selon saison).

A partir de 20 personnes.

L’ELITE TRAITEUR 2008