CROUSTILLANTS ET VERRINES DE GORE

- Purée d’avocat aux crevettes parfumées au cumin

- Purée de mangue et fleuron d’ananas à la cannelle

- Purée de tomates épicées et poisson séché

SAVEURS BAOBAB

- Pique de patates douces épicées et dès d’ananas

- Brochettes de crevettes au citron vert

- Mini brochettes de poisson et poivron marinées au coriandre

 SAVEURS MOGAMBO

- Coupelles de lait de coco, crabe et mangue

- Purée d’avocat, jus de citron vert et haricots rouges

- Pirogue de patates douces et sa tomatée aux crevettes

- Pirogue de poulet sauce de palme

DELICES CHAUDS OUBANGUI

- Boulettes de poulet yassa,

-mini crêpes aux crevettes,

-pique d’agneau au curry,

- Galettes d’igname,

-samoussas aux fruits de mer,

-boulettes de manioc et crevettes

LES DOUCEURS

- Gâteau au citron,

- Gâteau noix de coco

- Pique de bananes frites chocolat et noix de coco

- Pique d’ananas et pique de mangue

- Boulettes perles de coco

Livraison simple, hors service et hors boissons.

Composition par vos soins (selon saison).

A partir de 20 personnes.

L’ELITE TRAITEUR 2008