SAVEURS DE FRANCE

- Assortiment de légumes en anchoïade

CANAPES PRESTIGE SUR FARANDOLE DE PAINS

- Crème de sardines citronnées aux baies roses

- Tartinade d’aubergine aux anchois

- Filet de maquereaux et beurre salé au poivre vert

SUD OUEST & ses CROUSTILLANTS

- Foie gras & compote de figues

- Magret de canard fumé, compote d’abricots

DELICES DE PROVENCE

- Mini blinis de tapenade verte et tapenade noire

- Mini blinis de caviar d’aubergines et oignons confits

- Mini blinis anchoïade douce au râpé de la mer

- Mini blinis crème de pistou et perle de rouille

PIQUES DU TERROIR

- Tomates cerises farcies au Raifort

- Mini brochettes de poissons et poivron marinées au pistou

MISE EN BOUCHE DES PROVINCES

- Chou alsacien aux lardons

- Carpaccio de bœuf au basilic et au cantal

- Courgettes Méditerranéennes et juliennes de légumes aux épices

PAIN SURPRISE TRADITION

- Thon aux anchois, saumon fumé, jambon cru, fromage et tomates braisées

PIQUES DE FROMAGE

- Brie, cantal, bleu , chèvre

ASSORTIMENT DE BOUCHEES CHAUDES

- Bouchées d’escargots persillées,

-feuilletés aux fromages,

-piques de pruneaux et magret de canard fumé,

-mini boudins créoles.

LES DOUCEURS

- Mini éclairs au café et chocolat,

-mini tartelettes aux fruits.

-Mini choux.

- Assortiment de verrines sucrées

Livraison simple, hors service et hors boissons.

Composition par vos soins (selon saison).

A partir de 20 personnes.

L’ELITE TRAITEUR 2008