SAVEURS MARIE GALANTE (verrines)

- Purée d’avocat au citron vert

- Rougail tomate saveur de langouste

- Caviar d’aubergines fleurette de crabe aux épices

DELICES DE MADININA

- Mini bokits à la morue

- Mini bokits au poulet fumé

- Bouchées aux crevettes et colombo d’épices

- Mini tartelettes au féroce d’avocat

- Mini poivrons farcis au riz créole

- Mini courgettes grillées achards de légumes

- Cuillérées de chiquetaille de morue

- Mini brochettes de poissons fumés

- Pique de bananes au lard croustillant

- Pique de poulet boucané et mangue

MISE EN BOUCHE KARUKERA ET BOUCHEES CHAUDES

- Purée de guacamole et fleurette de poulet boucané aux épices

- Coupelles de poisson au lait de coco

- Coupelles de mangue et saucisse boucanée

- Coupelles de purée de patates douces au rougail tomate

- Accras de morue

- Boudins cocktails

- Samoussas aux fruits de mer

LES DOUCEURS

- Tartelettes aux fruits (mangue, goyave, ananas, banane)

- Mini brochettes de fruits exotiques

- Godets chocolat et sa crème de coco

- Délice de citron vert

Livraison simple, hors service et hors boissons. Composition par vos soins (selon saison).

 A partir de 20 personnes.

L’ELITE TRAITEUR 2008